红椒焗加拿大红鱼

红椒焗加拿大红鱼

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Nicole
Nicole Nicole
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转眼就到五一最后一天，大家都准备好开工了吗～ 今天立夏，特意带来一道清爽有营养的大菜，安抚一下假期中辛苦的肠胃。 第一次料理#加拿大开市红鱼# ，采用了粤菜中焗的做法，惊艳了，味道十分鲜美，可以媲美国产大黄鱼，性价比却高很多～
参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

红椒焗加拿大红鱼的用料

加拿大红鱼 2条 香芹 1根
香葱 1根 小米辣 4个
干洋葱 4个 姜 1块
蒜 1头 花椒 1把
盐 3克 料酒 2勺
白胡椒粉 2克

红椒焗加拿大红鱼的做法

#放假请来我的家乡吃# 红椒焗加拿大红鱼的做法图解1

步骤1

备齐材料
#放假请来我的家乡吃# 红椒焗加拿大红鱼的做法图解2

步骤2

加拿大红鱼处理干净，两侧各划三刀
#放假请来我的家乡吃# 红椒焗加拿大红鱼的做法图解3

步骤3

一半姜切片、一半姜切粒，蒜对半切粒，干洋葱切大粒，香芹切段，葱杆切段、葱叶切碎，小米辣切碎
#放假请来我的家乡吃# 红椒焗加拿大红鱼的做法图解4

步骤4

加拿大红鱼表面撒少许盐
#放假请来我的家乡吃# 红椒焗加拿大红鱼的做法图解5

步骤5

再撒少许白胡椒粉
#放假请来我的家乡吃# 红椒焗加拿大红鱼的做法图解6

步骤6

放入姜片和葱段
#放假请来我的家乡吃# 红椒焗加拿大红鱼的做法图解7

步骤7

充分抓匀，腌制10分钟
#放假请来我的家乡吃# 红椒焗加拿大红鱼的做法图解8

步骤8

锅中加油烧热，倒入姜蒜和洋葱粒爆香
#放假请来我的家乡吃# 红椒焗加拿大红鱼的做法图解9

步骤9

倒入花椒粒
#放假请来我的家乡吃# 红椒焗加拿大红鱼的做法图解10

步骤10

稍稍翻炒均匀
#放假请来我的家乡吃# 红椒焗加拿大红鱼的做法图解11

步骤11

放入红鱼
#放假请来我的家乡吃# 红椒焗加拿大红鱼的做法图解12

步骤12

淋入适量料
#放假请来我的家乡吃# 红椒焗加拿大红鱼的做法图解13

步骤13

盖上锅盖，闷焗8分钟
#放假请来我的家乡吃# 红椒焗加拿大红鱼的做法图解14

步骤14

开盖后撒入葱花和红椒粒
#放假请来我的家乡吃# 红椒焗加拿大红鱼的做法图解15

步骤15

出锅咯，趁热吃～

红椒焗加拿大红鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-05

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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